Le mercredi 31 janvier 2024, les contrats à terme sur le cacao à Londres sur l’ICE ont atteint un niveau record. Ils prolongent ainsi la progression prolongée du marché suite au resserrement des stocks après de mauvaises récoltes en Afrique de l’Ouest.

En mars, le cacao de Londres s'est stabilisé à 15 livres, soit 0,4%, à 3 883 livres par tonne métrique, après avoir établi un record de 3 910 livres. Selon les revendeurs, l’offre restait très limitée en raison des mauvaises récoltes en Afrique de l’Ouest et il n’y avait aucun signe que la hausse actuelle des prix touche à sa fin. Cependant, certains craignent que la hausse des prix de produits tels que les barres chocolatées ne commence à freiner la demande. Le cacao new-yorkais de mars a augmenté de 0,4% à 4 822 dollars la tonne. Les prix du cacao à la production ont atteint un niveau record au Cameroun mercredi, poussés à la hausse par le resserrement de l'offre mondiale en raison des déficits de production des principaux producteurs de Côte d'Ivoire et du Ghana.

S’agissant du café Robusta de mars, il s’est stabilisé à 31 $, soit 0,9 %, à 3 305 $ la tonne, le marché se consolidant juste en dessous du sommet contractuel de la session précédente de 3 379 $. Les revendeurs ont déclaré que les stocks de Robusta en Europe étaient serrés en partie à cause de la perturbation du flux des approvisionnements asiatiques à travers la mer Rouge.

Pour sa part, Rabobank a indiqué dans sa note que « les stocks de destination étaient incroyablement bas lorsque les problèmes de la mer Rouge ont commencé, perturbant les flux de Robustas et, dans une moindre mesure, d'Arabicas en Europe ».

Le café arabica de mars a peu changé à 1,9405 $ la livre.